每 100 克
| 水 (克 ) | 52.7 |
| 热量 (大卡 ) | 242.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1013.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.96 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.81 |
| 灰份 (克 ) | 2.04 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.49 |
| 钙 (毫克 ) | 130.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.1 |
| 镁 (毫克 ) | 33.0 |
| 磷 (毫克 ) | 102.0 |
| 钾 (毫克 ) | 111.0 |
| 钠 (毫克 ) | 523.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.84 |
| 铜 (毫克 ) | 0.192 |
| 锰 (毫克 ) | 0.267 |
| 硒 (微克 ) | 12.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.21 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.47 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.55 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.98 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 32.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 72.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.71 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 72.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 69.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 295.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.108 |
| 14:0 (克 ) | 0.459 |
| 16:0 (克 ) | 3.157 |
| 18:0 (克 ) | 2.492 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.155 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.155 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.398 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.398 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 28.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.397 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.481 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.858 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.722 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.366 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.538 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.588 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.32 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.527 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.79 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.375 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.565 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.851 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.486 |